Sujet : le besoin plastique | |  Posté le 21-04-2011 à 09:22:24
| L’organisme a besoin de construire, remplacer, réparer et renouveler les cellules (synthèse).
Les besoins plastiques de l’organisme varient selon la taille, l’âge, l’état physiologique de l’individu et son activité physique.
On distingue deux types de besoins plastiques :
Les besoins de base : nos cellules s’usent et doivent être remplacées. Sans cela, notre corps se détruirait.
Les besoins particuliers : A certaines époques de la vie (croissance, grossesse, allaitement), l’organisme grandit et fabrique de nouvelles cellules. L’organisme a donc des besoins supplémentaires en matériaux de construction. Dans d’autres circonstances, un besoin en réparation peut apparaître : hémorragie, brûlures, maladies.
Les besoins constructeurs sont couverts essentiellement par les protides, les sels minéraux et l’eau.
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