| Dernières réponses | |  Pour assurer un certains nombres de fonction, l’organisme a besoin de substances indispensables. Elles sont apportées pas l’alimentation qui fournit les constituants alimentaires aptes à satisfaire ce besoin.
Ce besoin peut être définit comme l’ensemble des constituants alimentaires (nutriments) dont le corps à besoins pour assurer les fonctions de l’organisme.
EX :
Les vitamines et minéraux : Biocatalyseurs (accélérateur des réactions
chimiques)
Les protides : Régulations des systèmes grâce aux hormones et Actions de défense du corps humain
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